4月6日です。
昨日、カミさんと一緒に買い物に行きました。
今年から、蕎麦を積極的に食べる事にシフトしたので、
夕食は蕎麦にする事にました。
最近は原材料を見てから購入する事が多いのですが、
今まではうどん派だったので、そばの原材料を
見るのは、初めてでした。
まぁ、蕎麦なんで、全部そば粉でできてると思って
いたんですけど、結果的に全部そば粉でできている
のは、10割蕎麦だけで、二八蕎麦はそば粉80％、
書いていないやつは、一番最初に小麦粉と記載されて
いました。
えっ？小麦粉で作った麺を蕎麦色にしているだけじゃないの？
それは、茶色のうどんだったのね！
これからは、10割蕎麦を積極的にいただきます。
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